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서울 강남에 위치한 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스 호텔 내 일식 파인다이닝 레스토랑 히노츠키는 정통 가이세키 오마카세를 선보이며 많은 미식가들의 관심을 받고 있습니다. 히노츠키는 일본 교토의 전통 가이세키 요리를 기반으로 엄선된 제철 식재료를 활용하여 섬세한 미식 경험을 제공합니다.
1. 히노츠키 가이세키 오마카세 가격
히노츠키의 가이세키 오마카세 가격은 다음과 같습니다:
- 런치 오마카세: 230,000원
- 디너 오마카세: 350,000원
예약 및 문의는 히노츠키 공식 웹사이트 또는 고객센터를 통해 가능합니다.
2. 히노츠키 가이세키 오마카세 메뉴 구성
히노츠키의 오마카세 메뉴는 계절별 신선한 식재료를 사용하여 정교하게 구성됩니다. 일반적인 메뉴 구성은 다음과 같습니다:
- 전채 요리: 계절 식재료를 활용한 가벼운 애피타이저
- 사시미: 신선한 제철 해산물
- 구이 요리: 최고급 한우와 해산물 활용
- 찜 요리: 깊은 맛을 살린 일본식 찜 요리
- 튀김 요리: 바삭한 식감의 고급 튀김
- 식사: 특제 덮밥과 장국
- 디저트: 계절에 맞는 일본식 디저트
3. 히노츠키 100일 기념 스페셜 오마카세
히노츠키는 오픈 100일을 기념하여 일본 미쉐린 스타 셰프 무로이 고를 초청하여 특별한 가이세키 오마카세 & 사케 페어링 행사를 진행합니다. 예약은 3월 12일 오전 10시부터 가능합니다.
- 일정: 3월 22일 저녁 / 3월 23일 점심, 저녁
- 가격: 350,000원 (사케 1종 포함) / 400,000원 (사케 4종 포함)
- 예약 방법: 카카오톡 예약 시스템 이용
4. 히노츠키 방문 정보
- 위치: 서울 강남구 테헤란로 521, 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스
- 영업시간: 점심 12:00~15:00 / 저녁 18:00~22:00
- 예약 문의: 02-559-7627
5. 마무리
히노츠키는 서울에서 정통 일본 가이세키 오마카세를 경험할 수 있는 특별한 공간으로, 미쉐린 셰프 무로이 고와 함께하는 스페셜 이벤트를 통해 더욱 주목받고 있습니다. 오마카세의 정수를 맛보고 싶은 분들은 히노츠키를 방문해 보시길 추천드립니다.
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